Roggenvolkorn Sauerteig

Roggenvolkorn Sauerteig
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  • BKH10067
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Produktinformationen "Roggenvolkorn Sauerteig"

Roggenvolkorn Sauerteig für Roggenbrot oder Roggenmischbrot, Pulver, Gefriergetrocknet

Einsatzmenge: 80 - 60 gramm per Kg Mehl

Salz : 18 - 20 gramm per Kg Mehl

Hefe: 30 - 50 gramm per Kg Mehl

Wasser: 750 - 650 ml Lauwarm

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